еда

1 день Новолетия встречаем в историко-этнографическом комплексе Сугорье. Усадьба «Княжий двор»

НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА "ЗИМНИЙ СОЛНЦЕВОРОТ" (ЙОЛЬ-КАРАЧУН")

Приближается и уже не за горами всеми любимый праздник – Новый Год, с которым у каждого связаны новые надежды и пожелания.

А насколько хорошо мы знаем национальные новогодние традиции, да и саму историю этого желанного праздника? Только то, что елка пришла к нам откуда – то из Европы, а праздновать 1 января повелел Петр Первый? Не маловато – ли для страны с такой древней историей, как Россия?

Усадьба Сугорье приглашает прикоснуться к народным новогодним традициям и узнать, как проходило празднование древнего славянского Нового года – Зимнего Солнцеворота или Карачун и праздника Йоль скандинавских народов!

День почитания языческого Карачуна приходится на день зимнего Солнцеворота – 21 декабря – самый короткий день в году. Считалось, что в этот день берет свою власть грозный Карачун – подземный бог, повелевающий морозами.

Скандинавские викинги в это же время отмечали Йоль – свой самый главный, священный и самый могущественный праздник.

В Сугорье вы узнаете, что было общего и чем отличались обряды и ритуалы у наших народов в глубокой древности и какие христианские традиции их заменили.

Содержание программы

Встреча группы тиуном, облаченным в свитку и вотолу, рассказ об истории Сугорья.

Вы узнаете о Великом Волжском пути «Из варяг в персы», проходившем по Шохсне – реке, познакомитесь с руническим камнем викингов, русской ладьей – расшивой, полюбуетесь вежей, хоромами и тыном «Княжьего двора», узнаете, откуда пошло выражение «косить трын – траву», постучитесь стукалом в тесовые ворота на жиковинах, пройдете под охлупнем и мимо запотынья поднимитесь на гульбище и попадете во честную гридницу, где вас ожидают:

- древнеславянские традиции праздника зимнего Солнцеворота или Карачуна, облачение князя в корзно, княгини в колты на ряснах, а гридня в бронь кольчатую. Зажжение бадняка, выбивание искр положайником в Бадни вечор, пение тропаря Рождества Христова и православные рождественские обряды.

- праздник зимнего солнцестояния Йоль в «Доме викингов»: выбор ярла и его берсеркеров, выкресание «священного» огня, приготовление ритуального напитка бьор, обжигание йольского полена под старинную песню викингов «Viellemann»;

- прогулка по «тайнику» - подземному ходу, наполненному загадочными звуками; легенды о древних панских кладах по – заклятию и поиск одного из них (успех гарантирован!), рассказ о способах наказания преступников по «Русской правде» - вире, потоке и колодках, воинский арсенал в старом ларе, где хранятся гасило, кистень, клевец и байдана;

- чаепитие с новогодними рогульками и … йольским поленом!

Человек появляется на свет в белоснежном покрывале, на котором в течении жизни появляются чёрные отметины. У некоторых складывается впечатление о полосатой жизни. Путешествуя, мы вшиваем разноцветный кусочек в это одеяло жизни и чем больше путешествуем , тем красочнее одеяние и веселее на душе. Рушится миф о черно- белых полосах.

Впустите радугу путешествий и насладитесь импровизацией.

Написала НВ за завтраком -

второй день в Катманду ( Непал)

#месяцвгималаях

СЕЙШЕЛЫ САМОСТОЯТЕЛЬНО ( 2 недели 8 островов) ЦЕНЫ:

Лучшие месяцы для путешествий на Сейшельские острова, как говорят местные жители - ОКТЯБРЬ, АПРЕЛЬ)

Наше путешествие началось в начале ноября 5-18 2017г.

1) БИЛЕТЫ покупали за пол года ( турецкие авиалинии) - 34800р в обе стороны за 1 человека. https://www.aviasales.ru

2) ПАРОМЫ между островами Маэ- Праслин ( 1 час); Праслин- Ла-Диг ( 15 минут); Ла-Диг- Маэ ( ~ 1,5 – 2 часа)

123 евро с чел-ка. ( с конвертацией - 8600 руб.) https://www.seychellesbookings.com

3) ПРОЖИВАНИЕ на о. МАЭ 3 ночи - 16030 руб. за троих с завтраком

( = 5350 руб. с чел-ка.) https://www.airbnb.ru/rooms/15386914

Винслей каждый день отвозил нас на начало тропы, в джунгли или к океану, а в первый день отвез в банк поменять деньги, купить воды и фруктов.

ПРОЖИВАНИЕ о. Праслин 5 ночей - 600 евро за троих, = 200 евро с чел- ка.

https://www.booking.com/hotel/sc/acquario-guesthouse.ru.html?aid=339469;label=operasoft-sd2O15-339469;sid=ddf3cbb0fee80788c4fc9d2808137b54 Acquario Guesthouse

ПРОЖИВАНИЕ о. Ла- Диг вилла 4 ночи - 540 евро за троих = 180 евро с чел-ка.

https://www.booking.com/hotel/sc/oceane-l-39-union-villa.ru.html?aid=339469;label=operasoft-sd2O15-339469;sid=ddf3cbb0fee80788c4fc9d2808137b54 Oceane L'union Villa

В каждом месте нашего проживания была кухня и мангал, тк питание на Сейшелах дорогое. И если на авиабилетах мы не могли сэкономить, на жилье - не хотели экономить, то питание смогли комбинировать. Фрукты, морепродукты покупали в большом количестве, а ужины старались готовить сами)

4) СТРАХОВКА оформляется тоже самостоятельно по интернету =700р на чел.

https://cherehapa.ru/?partner=447

5) КОНСУЛЬТАЦИЯ по Сейшелам (очень помогла) - 2100р = 700р с чел.

НА ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ( экскурсии, питание, сувениры) ВЗЯЛИ С СОБОЙ ПО 800 ЕВРО, НО ПОТРАТИЛИ ПО 500 ЕВРО! ( по курсу 68,6 руб. )

6) ЭКСКУРСИИ, за которые мы платили:

по островам Курьез и Сен - Пьер = 65 евро с обедом с чел. ( можно купить на пляже Волберт за 50)

по островам Фелисите, Систер и Коко с барбекю ( обедом) по 100 евро с чел.

на машине по самым красивым пляжам Маэ (целый день), с заездом на рынок и покупкой фруктов и сувениров, со встречей с парома и трансфером в аэропорт ( последний день нашего путешествия) = 33 евро с чел.

вход в нац. парк о. Праслин "Валле дэ Мэй" - 350 рупий с чел. или 25 евро

вход в парк L'Union Estate о. Ла-Диг = 100 рупий (~ 6 евро)

аренда велосипеда на целый день = 100 рупий

Интересные места, которые мы посетили сами и ничего не платили)

на острове МАЭ:

Тропа Кополия ( моя любимая в джунглях) нац. парк Морн

Лагуна Полонэ (Port Launay), Anse des Anglais ( пляж, охраняемый джунглями для купания голышом), Ros Lepa ( ступени дья-ла)

Тропа Анс Мажор ( вдоль океана)

Тропа Морн Блан!

Водопад Sauzier Waterfall

Интересные места, которые мы посетили сами и ничего не платили)

на острове ПРАСЛИН:

Дорога пешком от пляжа Вольберт до пляжа Анс Лацио очень живописная)

Неизвестная тропа, соединяющая Анс Лацио и жемчужину Анс Жоржет ( в которую другим путем можно попасть только по предварительной записи).

(неизвестная тропа для жаждущих приключений)

Пол дня на Анс Жоржет ( по записи за несколько дней в гостевой лист)

Юг острова - пляж Marie- Louise

Интересные места, которые мы посетили сами и ничего не платили)

на острове ЛА-ДИГ:

Пляжи Grand Anse, Petit Anse, Anse Cocos

Мыс Pte Ma Flore и пляж Anse Caiman

Каменные джунгли от пляжа Caiman до Anse Fourmis ( не для всех!)

Дорога, вдоль острова с востока на запад)

От скального города - Anse Source d'Argent в сторону пляжа Anse Marron ( в спец. обуви, только во время отлива)

Орлиная гора (Eagle mountain) - обязательно зайти в ресторан в горах и выпить сок из спелых манго)

В планировании путешествия очень помогли сайты: http://sabaiasia.ru/Seychelles/seyshely-smotrovye-ploshchadki-tropy.htm

http://www.boggor.com/2015/03/14/marshrut-seyshelyi-organizatsiya-dnya-seyshelyi/

7) ПИТАНИЕ

Креольский ужин на двоих за 40 евро мы ели два дня втроем))) ( огромные порции),

купили рыбу на пляже (только выловленную) за 100 рупий ~ 450 руб. ( ели ее втроем 2 дня) на о. Праслин,

Креольский ужин ( заказали опять 2 порции - съели втроем) 40 евро:3=14 евро

о. Ла- Диг, там же у хозяйки купили деревенских яиц на ужин - по смешной цене 25 рупий ( на острове у всех свои хозяйства)

Самый большой выбор фруктов на о. Маэ ( там мы и закупались перед переездом на Праслин).

Обед в знаменитом ресторане Marie - Antoinette с нац. кухней ( с 10% скидкой, выбранной при покупке билетов на паромы) ~ 40 евро:3= 14 евро

Напитки в подарок в кафе Del Place с великолепным видом на соседний остров Анс Лилет ( так же выбрала при покупке билетов на паром).

По другим кафе и ресторанам цены на супы ~ 150-225 рупий или 10-15 евро

Что взяли с собой из еды в путешествие?

(в основном берут колбасу, сушеное мясо, консервы - из отчетов)

Мы купили:

Сухофрукты: чернослив -0,5 кг, курага -0,5 кг, изюм -300 г и орехи ~ 1кг разных на 1800р

Шоколад -8 шт на 800р и еще 6 шт.

Сыр твердый 1 кг - 800р

Другие продукты: рис -1 уп., греча -1 уп., овсянка -1 уп., овсянка 5 злаков -1 уп., макароны - 2 уп., банки фасоли -3 шт, кабачковой икры -1, оливки -1, чай 3 уп., - 900р

Вкусные и полезные супчики faberlic ( разводятся в теплой воде) – по 11 штук, но я свои забыла)))

и сухарики к ним)

8) ТАКСИ

300 рупий - 1225 руб., тоже расстояние на автобусе 15 рупий = 60 руб. ( за троих)

По этому такси мы взяли два раза, в первый день из аэропорта и в первый день на Праслине, в остальное время мы наслаждались мчавшимся по джунглям и вдоль океана автобусом или автостопом)

ИТОГО: ( расход на одного, при условии путешествия втроем)

Авиабилеты - 34800р

Паромы - 8600р

Проживание на трех островах - 31400р

Экскурсии, питание, сувениры - 34300р.

Продукты с собой -1450р

Страховка - 700р

Консультация - 700р

Трансфер до аэропорта и обратно из Иванова на комфортной машине (расстояние от дома до аэропорта ~ 350 км) - 3000р

СЕЙШЕЛЫ САМОСТОЯТЕЛЬНО (2 недели 8 островов) = 115000р за 1 чел-ка.

13 ДЕНЬ ПУТЕШЕСТВИЯ 18.11.2017

Последний день на Сейшелах) часть 1

За 100 евро у нас в распоряжении была машина с водителем на целый день и список интересных мест)

1) Заботливый Винслей встретил нас с парома, загрузил вещи и сразу отвез на рынок (купить фрукты, которые полетели с нами домой и сувениры).

2) После рынка было желание оказаться в ботаническом саду Mont Fleuri

(ему более 100 лет), но ливень перенес нас в исторический колониальный особняк, старейший ресторан Marie – Antoinette на острове Маэ. И мы насладились едой, приготовленной традиционным способом.

Ресторан был открыт в 1972 году, а его меню с креольскими блюдами вот уже более 20 лет остается неизменным.

3) Руины древней миссии. MISSION LODGE

На протяжении веков это место притягивало внимание покорителей и исследователей островов: пираты ставили здесь свою базу, британские колонисты - форт, а миссионеры англиканской церкви - храмовый комплекс. Ее Величество Королева Великобритании приказала выстроить здесь беседку к ее прибытию, а местные жители считают, что после захода солнца это место принадлежит призракам. Современные исследователи-эзотерики полагают, что здесь проходит три энергетических луча, соединяющих Землю и космос. Всего в мире подобных лучей насчитывается лишь 11. Все, кто посещал Миссию, отмечают необычайный подъем сил и ясность сознания, которое появляется уже после 10 минут нахождения в энергетической зоне.

18.11.2017 часть 2

4) Мы продолжаем наше путешествие по острову и едем в Мастерскую Майкла Адамса в бухте Голубых кур). Культурные вечера. Кисти, краски, холсты.. Как жаль, что она закрыта, зато у нас больше времени остается на пляжи, которых на Маэ более 70!!!

5) Выбор был сложным) Из 70 пляжей на 5 мы были раньше.

Осталось 65)))

И мы встретились со знаменитым Интенданс (Intendance), энергия которого искупала всех, кто сидел на берегу любуясь…

Не доехали до дикого и самого южного пляжа Police Bay. Хорошо, когда тебя кто-то ждет)

Долго спускались до пляжа Петит Анс (Petite Anse) и быстро поднялись на отельной машине)

Около этого пляжа на холме расположился один из лучших отелей Сейшел - Фор Сизонс (Four Seasons класса лакшери).

Наш проводник (местный житель острова Маэ – Винсей) на последних двух пляжах был впервые!!!! И я подсказывала ему дорогу)

И на прощанье - самый душевный пляж Анс Солей (Anse Soleil). Его обнимают сами горы)

Осталось всего 62 пляжа))) и знакомство с пиратами)))

6) В бухте Baie Lazare мы выпили домашнего вина),

а Винслей подарил божественный ванильный чай.

Он согревал воспоминаниями о наших приключениях всю зиму.

Я благодарю всех, кто путешествовал со мной этой зимой и весной, кто переносился со мной в сердце Индийского океана, кто радовался и удивлялся красоте нашей планеты и тех, кто вдохновился на самостоятельное путешествие – приключение!)

А самое главное - островам, которые вдохновляли меня разгадать их тайну…

16.11.2017 часть 4

На острове, пока мы искали новых видов в воде, готовили аппетитный обед.

Аромат свежеприготовленной рыбки на углях вышел далеко за пределы пляжа, а мы вышли из воды, взволнованные и счастливые от увиденного…

Так вот. У берегов Ф., в каменных коридорах можно !!!увидеть невиданное!!!

Рыбу, с глазами на попе, которая оказалась кальмаром)))

И как только увидела слежку (наши округленные, догоняющие ее глаза), открыла прозрачные крылья и набрала скорость.

"Разговор волн обо всем на Свете" Petit Anse Часть 3 - 15.11.2017

Взгляд бежит вместе с волной на берег и купается в фейерверке брызг, изучает форму скал, угадывая образы, расширяя сознание.

Мы нашли хижину на берегу, построенную, как и другие из листьев пальмы.

Это кафе) тут путников ждет нежность кокоса и разговор волн обо всем на свете....

«Выход найден» Часть 11 - 15.11.2017

Выйдя из каменных джунглей на ровную дорогу (пляж Anse Fourmis), мы сразу же завернули в бар.

Напитки из фруктов, отдающих все свое солнце, супчик и ром)

Почти не шевелясь, мы просто смотрим, любуемся панорамой соседнего острова Фелисите (завтра он станет ближе).

Мы и не представляем, сколько нам еще идти…

14.11.2017 часть 9

Вечером нас ждал традиционный креольский ужин, превосходящий ожидания (мы вновь заказали 2 порции для троих - 600 рупий за троих или 40 евро),

а ночью Звездная Вселенная и туманности в бинокль…

12.11.2017 часть 2 Путешествие " Куда глаза глядят"

Приключение начинается.

Утром мы пошли на встречу с капитаном, его мы не нашли, зато мир приготовил нам сюрприз (на месте встречи с капитаном мы нашли несколько спелых манго)

Гиды и капитаны говорили, что мы не дойдем, не найдем, сложно! ( тропу на севере острова, соединяющую 2 живописных места)

А было прекрасное и неожиданное купание.

Сначала в воду ныряли глаза, потом мы)

6 ДЕНЬ ПУТЕШЕСТВИЯ

1 часть 11.11.2017 "Долина Валь-де-Май" (Vallée de Mai Nature Reserve)

Праслин – второй по величине остров Сейшел, на котором расположена уникальная кокосовая роща Вале-де-Мэ.

Благодаря генералу Гордону этот заповедник, занимающий площадь в 45 акров, стал известен как Райский сад. Здесь произрастает уникальная пальма Коко-де-Мер, чьи плоды имеют причудливую эротическую форму.

3 часть 11.11.2017 «Морской орех»

Коко де Мер (Морской Орех) - символ Сейшельских островов

Плод уникальной пальмы Coco de Mer своих максимальных размеров достигает в течение года, а созревает только через десять лет. Женский орех может весить до 40 килограмм. Его мясистая желеобразная, с волокнами, мякоть считается деликатесом и панацеей от многих болезней. Без сомнений, плоды пальмы, произрастающей только на двух островах Сейшел (в основном, в долине Валле де Май на Праслине и на Курьезе) и нигде больше во всем мире, можно назвать самым эротичным растением в мире. Женский орех по форме напоминает бедра аппетитной дамы, иногда даже с пучками волокон)

Тогда как плод мужской пальмы Coco de Mer похож на мужской фаллос.

4 часть 11.11.2017

Форма ореха Коко де Мер (две его сросшиеся доли поразительно напоминают обнаженные женские ягодицы) не оставляла равнодушными никого.

В 1881 году генерал Гордон назвал их "запретным плодом".

До открытия Сейшел за орех Коко де Мера европейские короли были готовы отдать целое состояние, ведь считалось, что он способен восстановить и укрепить мужское здоровье и вылечить от всех болезней.

Стоили Коко де Мер так дорого, что цену определяли просто: заполняли огромную скорлупу чистейшим золотом. В это же время попали орехи и в Россию. Здесь их приобретал царь за соболиные шубы, а из оболочки кокоса создавал по своему велению ковши и чаши для благовоний.

Находчивые моряки, обнаруживавшие плоды ореха, плавающие в Индийском Океане, к тому же придумали легенду, согласно которой эти орехи якобы росли на удивительных деревьях на морском дне, отсюда и появилось название "Морской орех" (Coco de Mer).

Несмотря на то, что сегодня тайна морского ореха раскрыта (в 1768 году пальмы были обнаружены на острове Праслен), цена на целый орех женской пальмы Коко де Мер может доходить до 900$. Туристам же за немалые деньги (нескольких сотен евро) продают в сувенирных магазинах лишь полый орех (по сути, кожуру без начинки).

Пустой орех, вес которого составляет примерно 200-300 грамм, везти куда удобнее, чем наполненный мякотью экземпляр 10-15 килограмм.

11 часть 11.11.2017

Пальмы красиво собирали небесную воду,

раскрыв свои листья - воронки.

У воды не было ни единого шанса расплескаться ( уйти налево).

По стволам огромных листьев, закрывающих небо вода бежала, как по трубам - музыкально)

Вода была в объятия листьям отдана.

Лес пил...

И мы тоже в парковом кафе.

Я - ваниль в холодном чае, а Оля с горлицей угощались кексом)

13 часть 11.11.2017

В послеобеденной прогулке по нашему пляжу была добыта рыба за 100 песо (от местных рыбаков) и заботливый капитан, который ловко почистил нам свежую рыбку, сорвал с соседнего деревца лайм для вкуса и был таков)

Хвост рыбы нырнул в морозилку, там и остался)))

В этот же вечер было найдено манговое дерево и куплено украшение из бирюзы)

И сегодня нас ждал креольский ужин, приготовленный хозяйкой Норой.

Фото ужина нет, мы были увлечены)))

Могу только сказать, что заказали мы ужин на двоих,

а ели его наслаждаясь 2 дня втроем)))

( по цене 40 евро = 6,7 евро с человека за один ужин)

9.11.2017 «Фруктовые фантазии» часть 3

Время "пропускало ход", когда мы появлялись на веранде...

Кусочки фруктов, касаясь друг друга складывали свои

фруктовые стихи)

Чайные церемонии уступали нежному вину, под яркие звезды, гуляющие по небу в поиске пары...

8.11.2017 часть 4 «Полет в водопад»

Спустившись с гор мы зашли в кафе Del Place. Там нас ждал вкусный напиток (по ваучеру).

Когда я покупала билеты на паром между островами, https://www.seychellesbookings.com (369 евро за троих)

(а жили мы на трех островах) Маэ - Праслин, Праслин - Ла-Диг и Ла- Диг- Маэ

программа сайта предложила выбрать бонусы.

И я выбрала приветственный напиток в этом кафе, с великолепным видом на соседний остров Анс Лилет ( L'Islette), 10% скидку на ужин в знаменитом ресторане Marie - Antoinette с возможностью попробовать национальную креольскую кухню и еще один индийский ресторан, который посетить мы не успели)

Напиток принесли не один, а три, чем очень порадовали!!!

За ним последовал супчик.

По плану был водопад и проводник нашелся сам.

Он не просто показал дорогу, а совершил "Полет в водопад", войдя в состояние готовности ритуальными движениями и растиранием листьев растений.

(Вы уже нашли его на фото?)

А мы освежились и были готовы к новым свершениям - почти непреодолимой территории отеля Констанс Эфелия, чтобы вновь оказаться на пляже одним...

«прикосновение разлито в теле океана…» 1 часть

7 ноября 2017 г. я проснулась в своей новой жизни – Сейшельской)

На завтрак как и полагается ждали фрукты - манго и ананасы, но я залезу парой строчек во вчерашний вечер, а вернее ужин из белых грибов, соленых огурцов и смородинового вина.

Все это накрыл сногсшибательный сон, который длился недолго)

Мир как мог, старался соответствовать нашему плану на 7 ноября)

Что из этого получилось, постараюсь описать я.

Винслей (буддист и работник Мадам, у которой мы снимали дом) отвез нас безвозмездно (и он так делал каждый день) на начало тропы Анс Мажор.

Она заканчивалась встречею с водой и мы хотели в точке оказаться той, сбросить одежду и почувствовать усладу, прикосновение разлито в теле океана…

"Нанизывать новые ощущения на свое тело, как на нить, которой суждено потом дарить..." 2 часть 7.11.2017

Мы шли по черным скалам, по ним ручьи спускались, тая

И зелень взволнованно на скалах тех росла, нас угощая пергаментной сливой, послевкусие даря...

Местные жители показали , как есть и чистить. С этого и до последнего дня она появлялась и угощала, а иногда ветви сгущала, в кротов всех путников превращая)))

Тропа нас привела к ручью - реке. Я сразу пробежалась вниз по той скале, чтобы в бинокль рассмотреть куда ушла река.

Мы остудились. Приятно было помочить ножки в ручье, спускающемся с гор.

5 часть 7.11.2017

«Счастливые молодожены и осчастливленные, подобранные с обочины)))»

Обратную дорогу можно было проплыть, но ждать 30-40 мин не хотелось и мы попали в " ливень приятный" и оказались спасены соратниками по тропе, которые "медовым месяцем тут занимались")

Не смотря на отсутствие на нас какого либо сухого места, счастливые молодожены

(союз Южной Африки и Филиппин) настояли на нашем запрыгивании в их до этого момента сухую машину)

Люди и машины и автобусы - все поспели во время)

Попутный "ветер автобусный" нас подхватил вновь...

Без ожидания мы едем переодеться и пообедать в " Домик Мадам". Прекрасный коттедж за 16030 р. за 3 ночи, за троих в окрестностях столицы Виктории, с единственным или двумя светофорами на всю страну.